Соль копченая, розмарин и чеснок, 25 г

Приправа «Копченая соль, розмарин и чеснок»

Общее описание продукта

Приправа «Копченая соль, розмарин и чеснок» — выразительная композиция для блюд, которым хочется придать соленый вкус, аромат копчения и насыщенные пряные оттенки. В основе смеси — соль, копченая на ольхе, дополненная розмарином и чесноком.

Дымные ноты копченой соли хорошо сочетаются с характерным хвойно-пряным ароматом розмарина и насыщенным вкусом чеснока. Такая комбинация особенно подходит для мяса, птицы, рыбы, картофеля, овощей, грибов и блюд, приготовленных на гриле.

Особенности сырья

Соль, копченая на ольхе, составляет основу приправы. Копчение придает ей характерные дымные и древесные оттенки, благодаря которым соль выступает одновременно как вкусовой и ароматический компонент.

Розмарин отличается ярким пряным ароматом с характерными хвойными и древесными нотами. Особенно хорошо он раскрывается в горячих мясных и овощных блюдах.

Чеснок добавляет насыщенную пряность и делает общий вкусоароматический профиль более выразительным. Сочетание чеснока с розмарином и дымными нотами хорошо подходит для жарки, запекания и приготовления продуктов на гриле.

Производство

Особенность продукта заключается в использовании соли, копченной на ольхе. Она объединена с розмарином и чесноком в готовую приправу, позволяющую одновременно добавить блюду соленый, дымный и пряный вкусоароматический профиль.

Вкус, аромат и текстура

Вкус: выраженный соленый и пряный, с чесночными, травяными и копчеными оттенками.

Аромат: насыщенный дымно-пряный, с древесными нотами копчения, характерным ароматом розмарина и чеснока.

Текстура: сухая смесь соли и растительных компонентов.

Способы употребления

• использовать для приготовления мяса и птицы;
• добавлять к стейкам, котлетам и другим мясным блюдам;
• приправлять рыбу перед жаркой или запеканием;
• использовать для картофеля и запеченных овощей;
• добавлять к грибам;
• использовать для блюд на гриле и мангале;
• добавлять в маринады;
• использовать непосредственно перед подачей для создания выраженного дымно-пряного акцента.

Поскольку основой приправы является соль, ее количество при приготовлении блюда следует подбирать с учетом желаемой степени солености.

Преимущества продукта

• соль, копченая на ольхе, в основе приправы;
• сочетание дымных, чесночных и пряно-травяных нот;
• розмарин придает характерный хвойно-пряный аромат;
• чеснок делает вкус более насыщенным и выразительным;
• подходит для мяса, птицы, рыбы, картофеля, овощей и грибов;
• удобна для приготовления блюд на гриле и мангале;
• может использоваться как во время приготовления, так и перед подачей.

Состав

Соль копченая на ольхе, розмарин, чеснок.